【博客來商業理財書籍推薦】彰化小食記（增修版） @ 浦雅

今天要介紹這本書：彰化小食記（增修版）

網路購物的好處就是簡單、快速、比價、方便。

我是個3C愛好者，因為產品汰換速度快，所以我都會在網路看有什麼新鮮貨，

再到實體店面看，最後再到網路貨比三家後下單。

後來，不管是買書、買衣服、買日常用品我都習慣在網路上買，一方面不用大包小包，

再來也可以累積購物金或點數，非常的划算啊～

博客來商品網址: 彰化小食記（增修版）

商品訊息:

彰化小食記（增修版）內容描述:

～八卦山腳下，小吃之都的田野尋味之旅

十二道彰顯地方風格的主味+十三種不容錯過的延伸滋味+十四幅擴展視野的延伸風景

不僅是美味的食記，還是收藏生活記憶、探究文化底蘊的──彰化街頭飲食深度踏查

★本書榮獲文化部金鼎獎、中時開卷美好生活書獎

★劉克襄（作家）、周馥儀（賴和文教基金會執行長）專文推薦

★隨書附贈彰化小吃地圖．貼心收錄店家資訊，方便讀者輕鬆攜帶、按圖索驥，一嚐各式美味。

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肉圓、肉包、爌肉飯，

還有一碗碗淋著肉燥高湯的麵

在八卦山的俯瞰下，

彰化市以古城為中心，

長久以來，一種堅持總是被默默的守著

讓豬肉香在番薯、稻米和麵粉的環繞下

發光發熱成一道又一道純粹的地方小吃

台灣各地都有肉圓，但彰化肉圓為何有種綿綿不絕的拉彈力道？那可是獨尊番薯粉的肉圓皮，在油鍋裡歷練翻轉而出的獨特光芒？

貓鼠麵、黑肉麵，乍聽有些嚇人呢！那其實是一碗碗以肉燥煉湯的美味煮麵，清甜湯頭裡的蛤仔味，絲毫不遜於以蝦頭熬成的台南擔仔麵。

幾乎家家都煮得出的尋常爌肉，怎麼成了舒國治筆下的「市吃」？彷彿二十四小時接力賽般賣著爌肉飯的各個店家，怎麼為這簡單的味道注入山城特有的魅力？又勾勒出怎樣日夜不歇的勞動身影？

全台「最好」的小食攤，乾炒花生米、煎魚、筍湯、糯米大腸，再平常不過的鄉野小食，到底有多細膩清淡有味？深藏著怎樣無法複製的烹調祕方？

「圓仔湯」、「燒肉圓」，日本時代作家賴和、楊守愚筆下闖蕩街頭的走擔，今日可還覓得到同樣的味道？

彰化，被作家舒國治譽為全台最好的小吃所在，也是作者陳淑華味覺記憶的原點。這回，繼《島嶼的餐桌》後，她將關注的飲食田野移駐到家鄉彰化，透過擅長的文化田野爬梳，細細追索彰化街頭小吃的源流，於是從兒時生活的記憶出發，循著上個世紀二、三○年代作家賴和、楊守愚筆下描述的場景，八○年前後「古蹟仙」林衡道與《野外雜誌》記者踏查的步履，以及更近一些約莫世紀之交舒國治的漫遊地圖等，一處一處尋訪，一攤一攤品嘗，一書一書翻找……，交織出彰化街頭飲食在傳統的執著中所創造出的顛覆滋味，串連起一趟穿越百年的彰化小吃奇幻旅程，在展現地方風格的味覺堅持裡，找到孕育它的力量所在。

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彰化小食記（增修版）簡述:

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作者：陳淑華

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出版社：遠流

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出版日期：2016/06/29
語言：繁體中文

這個商品在網路的評價還不錯，不過建議您也可以再多看多比較

反正比價也不需要錢，當然如果喜歡就趕緊上官網看選購吧！！

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